tarta de tres chocolates

Es una receta que me ha dado mi cuñada, y la cerdad es que sale muy rica, aunque para los que no le guste el chocolate mucho, resultara un poco pesada.

En un futuro os pondre tambien la misma tarta sin gluten, estoy en proceso de saber los ingredientes.

Ingredientes:

1paquete de galletas; yo las cojo de las maria de toda la vida, pero vamos podeis elegir cualquier marca.

un buen trozo de mantequilla ( unos 50 gramos, aunque tener mas por si acaso)

150 gramos de chocolate puro ( yo lo compro del mercadona el de 70%)

150 gramos de chocolate con leche ( yo cojo el de nestle, pero vamos cualquiera vale)

150 gramos de chocolate blanco ( el del mercadona)

1 litro de nata liquida ( la de cocinar, yo cojo dos paquetes de 172 litro del mercadona)

1/2 litro de leche y un poco mas para hacer la base de la tarta

3 sobres de cuajada ( que tambien lo encontrareis en el mercadona)

Elaboracion:

trituramos las galletas hasta reducirlas a polvo ; las echamos en un boly le añadimos el chorro de leche y el chorro de mantequilla fundida y la vamos mezclando con el tenedor poniendo algo de leche si nos faltara liquido para  que se quedase bien la pasta.

esta pasta la ponemos en el molde de la tarta (desmontable) y la extendemos por toda la base  y al frigorifico.

Ahora  a por las cremas:..........

Mezclamos la nata con el 1/2 litro de leche en un bol.

lo separamos en dos boles.

en uno de los boles ponemos los 3 sobres de cuajada y lo mezclamos bien.

cuando esta bien mezclado lo volvemos a separar , esta vez en tres partes.

luego la parte ¡que habiamos dejado en el bol que no habiamos puesto la cujada ( es decir la primera que habiamos separado en dos boles, pues la mitad que no lleba cuajada) la separamos tambien en tres partes.

ehamos una de estas partes en el cazo con el chocolate puro sin parar de remover y a fuego lento hasta que hierva, cuando hierva le añadimos una de las partes que lleva cuajada ( que habiamos separado en tres) y removemos hasta que hierva.

Vertemos en el molde con cuidado y lo dejamos fuera de la nevera para que se vaya enfriando mientras preparamos la siguiente capa.

la segunda capa se hace igual pero con chocolate con leche y la tercera capapero con el chocolate blanco.

truco: para que no se junte las capas y se vean diferenciadas las capas con un tenedor se haran marcas con sus dientes por encima de la capa de chocolate puro  y se pondra la de chocolate blanco, cuando este frio se pasara ekl tenedor por esta capa y se pondra la de chocolate con leche y se dejara enfriar , cuando este templada se metera en la nevera unas 3 horas.

quitar el molde y a disfrutar.

nota: si la quereis mas bien durita la tarta , sacarla de la nevera justo para comerla, si os gusta mas tipo mouse dejarla 10 minutos fuera de la nevera antes de comerla.

espero que os guste!!!