lentejas al estilo josema

ingredientes:

1/2 chorizo picante

1 trozo de jamon en trozos pequeños

2 zanahorias cortadas en rodajas

2 cebollas

1 tomate

1 o 2 hojas de laurel

2 botes de lentejas

2 botes de garbanzos

1 bolsa de espinacas

agua

1 chup chup

Preparacion:

en una sarten llenamos el fondo con aceite y ponemos el chorizo y el jamos cortado y lo sofreimos.

Lavamos los garbanzos y los añadimos a la olla.

quitamos el liquido de un bote de lentejas y las añadimos a la olla y del otro bote lo añadimos incluyendo el liquido.

( las lentejas al ser de bote podemos ponerlas en la olla cuando todo este hirviendo ya unos 20 o 25 minutos, asi nos aseguramos de que no se deshacen )

pelamos las cebollas y las cortamos en rodajas finas o las partimos en 4 trozos.

pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas.

ponemos en la olla las cebollas y las zanahorias ( donde ya estaran los grabanzos , el jamon y el chorizo) ponemos tambien un tomate cortado en 4 trozos.

cubrimios con agua y que se quede esta al ras de todo lo de la olla( para no pasarnos de agua)

y añadimos 2 chup chup ( caldo de pollo  2 tacitas)

removemos la olla.

cuando hierva bajamos el fuego al minimo.

y cuando este a fuego lento 20 minu añadimos las lentejas, dejamos otros 20 minuto y durante estos 20 vamos moviendo la olla dando circulos para que el liquido  espese y no se queden aguadas las lentejas.

y a disfrutar de lo lindo de un buen plato de cuchara caliente!!!