quesada casera
Este es mi postre preferido, es muy facil y casi no se tarda nada de tiempo.
necesitaremos:
4 huevos
150 gr de queso burgos( si os gusta con mas sabor de queso podeis añadir algo mas)
2 yogures naturales
2 medidas de yogurt de azucar
2 medidas de yogurt de harina
Preparacion:
en un bol batimos los huevos con el azucar hasta que doble su voluumen.
añadimos el yogurt y batimos bien.
añadimos la harina y el queso fresco y batimos bien.
en un recipiente engrasado o con papel de horno vertemos la mezcla.
lo tapamos con papel de albal el recipiente para que no se nos queme y se haga bien.
lo metemos en el horno 45 minutos a 175 grados en la funcion que caliente arriba y abajo
a los 45 minutos, le quitamos el papel de albal y con la funcion de solo calentar arriba la dejamos unos 10 minutos.
a mi como me gusta que se le quede una capa durita por encima , esos 10 minutos lo pongo en funcion ventilacion y cuando la veo doradita la saco.
al sacarla ponerla sobre una bandeja de horno de esas que dejan pasar el calor por bajo( de rejuilla) para que respire.
y a disfrutar!!!
