Gamba roja al ajillo

Mi marido me cuenta que sabe hacer la receta del bacalao, ingredientes:

un kilo de bacalao

tomate

cebolla

vino blanco

y tu mujer en la cocina

a la hora esta preparado un bacalao al vino riquisimo.......pero lo cierto es que el cocinillas es el!!!

Esta receta la prepara mi marido de lujo!!

Necesitaremos:

gamba roja

ajo

aceite de oliva

sal

una hoja de laurel

Preparacion:

pelamos las gambas rojas

pelamos los ajos ( mas o menos 3 segun la cantidad de gambas que pelemos y segun lo fuerte que nos guste) los partimos por la mitad, le quitamos el centro ( para que no repita) y los picamos en trozos pequeños.

ponemos aceite en la sarten ( el aceite se quedara como salsa asi que ni mucho ni poco, mirar la cantidad de gambas)

ponemos los ajos picados y los freimos sin que llegen a quemarse

sacamos de la sarten en cuanto esten y reservamos.

freimos las gambas , cuando esten bien hechas , ponemos los ajos que habiamos reservamos , mezclamos bien , añadimos una pizca de sal  y la hoja de laurel y listo!!!

a disfrutar!!