tortilla de patatas

esta receta es muy facil.

8 patatas medianas

aceite

sal

4 huevos

pelamos las patatas, las cortamos en foma redonda y fina.

freimos las patatas a fuego lento hasta que empiezen a estar blanditas ( sin pasarse, que no se doren nio se deshagan)

sacamos de la sarten y batimos los 4 huevos ( segun las patatas necesitaras mas o menos huevo)

mezclamos las patatas con el huevo y removemos bien para que se mezcle

ponemos un poquitin de aceite en la sarten para que no se nos pege.

metemos toda la mezcla de las patatas y el huevo en a sarten , lo extendimos bien dandole la forma redonda y dejamos a fuego lento que se vaya haciendo.

cuando empezamos a ver que el huevo empieza a cuajar, con un plato colocado encima de la sarten le damos la vuelta y repetimos operacion por el otro lado, tantas veces como necesite la tortilla para cojer el tono dorado y que este bien cuajada y lista..

a disfrutar!!!!